雞腳凍-啤酒帶旺鹵味雞爪坐地漲價
“原來不到10元的雞爪,怎麽雞腳凍就要13。5元了!”昨日,在呂厝一家大型超市買菜的台中豬腳張阿姨發現,滷味冰凍雞爪價格比兩個月前貴了不少。走訪市區幾家超市發現,冰凍雞爪價格普遍在每斤13滷味元左右。
“天氣越來越熱,啤酒需求增台中義大利麵加,鹵味需求也釋放出來。”一家超市的市場部員林名產告訴,禽流感的影響本來就已消退,鹵味價格也恢團購美食複到1斤10元左右,現在需求大增,價格就漲起來。了解到,冰凍雞爪是鹵味中的主角,這個月價格反彈較多。這位說,現在冰凍雞爪的價格已是高位,再漲的可能性較小,之後價格應該會比較穩定。
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