咖啡機-咖啡豆價格持續下降
是什麽原雪茄因造成咖啡豆價格持續下滑?雲南咖啡行業協會會長熊相如分析認爲：“歐洲債務危機、美國次貸危機和蔓延到全球的金融危機影響了市場，中間商開始觀望，咖啡廠商開始啓動庫存，正是這種觀望態度和咖啡廠商啓動庫存導致了價格下降。”
2012-2016年中國農副食品加工專用設備制造行業産銷需求預測與轉型升級分析報告 雲南的咖啡産業從上世紀50年代開始規模化生産，走過了60年的曆程，尤其是上世紀80年代之後，雲南咖啡走上了市場化道路，市場好的時候，雲南咖啡的種植面積擴大，價格不好時咖農砍掉咖啡樹，種植其他作物。在經曆了幾十年的反複後，雖然目前雲南的咖啡産業已初具規模，但總産量不足全球的1%。咖啡豆價格依然受美國期貨市場的影響很大。
4月雲南普洱的氣溫逼近30°C，咖農王帆的心情像天氣一樣有些燥熱，今年的咖啡豆價格從年初到現在一路下滑，由每公斤31元直降到每公斤20元左右。
“去年一畝地的咖啡豆可以賣到4500~5000元，今年才賣到3000元左右，處于保本的狀態，與去年前低後高的情況正好相反，今年的價格從年初的30元每公斤直降到現在的20元左右。”王帆說。
據前瞻資訊數據中心監測顯示，目前雲南咖啡的種植面積達到80多萬畝，投産面積67萬畝，今年的總産量在6萬噸左右，比去年多了近1萬噸，産量高了，但今年的價格下跌了三分之一。
據前瞻産業研究院介紹，目前雲南咖啡市場出現的滯銷和過剩都是相對的，主要是三個方面造成的：一是咖農的心理預期，去年咖啡豆價格先低後高，價格一路飙漲，最高時到每公斤41元，創下曆年來最高，今年年初咖啡豆每公斤30元，咖農的習慣性思維，認爲後期能漲，導致目前的儲存過剩；二是咖啡豆的質量得不到保障，咖農過早采摘，咖啡豆尚不成熟，倉儲條件達不到標准等原因導致咖啡豆質量不好，加上今年的市場行情，出現了産品賣難；三是本土企業的實力不夠，目前，雲南的咖啡企業産業鏈條不長，深加工力度不夠，主要還是依賴于原材料的出口，價格必然咖啡機受制于人。
熊相如說：“咖啡消費市場萎縮是一時的錯覺，實際上咖啡消費並沒有減少。”
據雲南咖啡協會調查，當前雲南咖啡豆的生産成本在每公斤13~15元，當收購價在15元以上時，咖啡種植戶還是有一定利潤空間的。
力爭3~5年建立期貨市場
經過60年規模化生産的曆程，雲南的咖啡行業始終處于價格跌宕起伏的輪回之中，價格的主動權掌握在美國期貨市場。
如何才能從根本上避免這樣的輪回，掌握價格的主動權?
後谷熊相如說：“在確保不壓價的情況下，就算損失，雲南本土企業也必須把農戶手中的咖啡豆收購了！”
熊相如表示，將利用3~5年時間在我國建立世界第3大咖啡豆期貨市場，到那時雲南的咖啡豆價格便可掌握在自己人的手裏，從而不再受制于美國期貨市場。
咖啡行業業內人士認爲：要抵禦價格持續下滑和咖啡豆滯銷帶來的傷害，雲南咖啡就必須走精深加工和品牌營銷的道路，提升雲南咖啡附加值，延伸咖啡産業鏈；同時，需要各政府部門在金融手段的運用、農業保險的推廣實施上進行一系列優化，加大對農業的扶持力度，幫助農民增收致富。
2008年，雲南人開始了他們“拯救”咖啡産業的行動：雲南咖啡開始深加工，德宏的後谷建成全國最大的速溶咖啡生産線，集團建成國內最大的焙炒咖啡生産線。雲南發展咖啡企業就是爲了價格下跌時能夠抵禦一定的風險。今年雲南咖啡種植面積將突破100萬畝，當雲南正在如火如荼地大力發展咖啡産業時，國際咖啡豆價格突然急轉直下。
今年2月開始，雲南咖啡豆價格持續下滑的浪潮席卷雲南，咖啡種植戶慌了，部分咖啡豆滯銷了。
3月31日，國際咖啡巨頭停止收購雲南的咖啡豆，雲南的咖啡豆滯銷和價格下滑一時間成爲大家關注的話題。
日前，雲南咖啡協會的會員單位正式發出倡議，包括後谷在內的會員單位承諾：不讓咖啡豆爛在咖農的手中。
博主好站推薦：
没有评论:
发表评论