六合夜市位於高雄市,六合夜市距高雄火車站約十幾分鐘路程
六合夜市,沿中山路直行後右轉至六合路即可到達。白天這裡是筆直的大馬路,入夜後車水馬龍熱鬧非凡,各種本地可口美食琳琅滿目,經濟實惠國內外觀光客均慕名而來,知名度頗高,已被列為觀光夜市。
六合夜市是高雄市最負盛名的夜市,格局有點像香港廟街,各式林立閃爍的招牌,此起彼伏多種腔調的吆喝聲,川流不息比肩接踵的人群,形成六合夜市的別樣風景。
六合夜市的海鮮尤其是貝類,是台灣最著名的美食,如西施舌、炒九孔等,味道鮮美。而鹽蒸蝦、筒仔米糕、海鮮粥、十全藥燉排骨、擔仔面等算是高雄市的招牌特色。
夜市內還有各式各樣的鄉土小吃,充分反映出高雄的移民特色:如用陶土制的蒸米糕,用濃油赤醬制的鹵豬腳,用炭火現烤的牛排、雞雜、蔬菜,台灣南部著名小吃“度小月擔仔面”,歷史悠久的老牌花生粽等。
六合夜市最具特色的是有許多風格獨特的攤位,如土耳其人賣著土耳其冰激凌、墨西哥人賣著墨西哥脆餅,還有日本人、印尼人也來此地擺攤賣飾品,讓傳統的夜市增添不少異國風情。
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